Цинк (Zink)

Роль Цинка (Zn) для нормального функционирования организма гораздо шире, нежели считалось еще 50 лет назад. Сегодня с помощью радионуклидных методов исследования его находят в микро- и даже  наноколичестве в молекулах гормонов, клеточных стенках и органеллах. С помощью цинка активизируется ряд ферментов, осуществляется обмен веществ, и даже процесс возбуждения нейронов.

К основным, научно доказанным функциям, относятся:

• Играет важную роль в дозревании сперматозоидов и яйцеклеток
• Принимает участие в активизации и обмене витамина Е (токоферола)
• Препятствует развитию воспалительных процессов в простате
• Без цинка невозможен синтез гормонов – инсулина – гормона поджелудочной железы, соматостатина или же "гормона роста", а также тестостерона
• Смягчает негативное влияние алкоголя на клетки головного мозга и печени, так как является частью фермента, расщепляющего этиловый спирт – алкогольдегидрогеназы

Формы Цинка (Zn) - какую выбрать для лучшего усвоения?

На сколько хорошо усвоится цинк зависит именно от его формы. Если рассмотреть цинк как отдельный минерал, то биодоступность у него не слишком высока. Поэтому чтобы повысить степень усвоения к нему простыми словами добавляют элемент, который позволяет это осуществить.

На данный момент существует достаточно много таких форм, с различными элементами для лучшего усвоения.

Процент усвоения:

• Цитрат - 61%
• Пиколинат - 60,9%
• Ацетат - 60,9%
• Хелат - 60,9%
• Глюконат - 60,9%
• Монометионин - 58%
• Оксид, сульфат - 48% (низкая биодоступность)

Таким образом большинство форм цинка имеют высокую степень усвоения, однако многое зависит от индивидуальных особенностей организма. Большое количество кальция, железа и клетчатки в рационе ухудшают усвоение цинка.